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中外食品杂志-学术之家 HI，欢迎来到学术之家， 股权代码 102064 电话：400-888-7501 登录/注册 经营许可 杂志订阅 --> 首页 期刊 杂志 SCI 经验 出版社 --> 注册/登录 0 400-888-7501 首页 学术期刊 --> 工业期刊 --> 北京期刊 知网收录(中) --> 杂志介绍(非官网) 加入收藏 期刊分类： 期刊 自然科学与工程技术 工程科技I 轻工业手工业 中外食品杂志 部级期刊 主管单位：中国轻工业联合会 主办单位：中国食品工业(集团)公司;中国食品科学技术学会 人气 27644 11-4823/TS 国内刊号 1671-8895 国际刊号 878 发文量 633 总被引量 预计1个月内 审稿周期 月刊 出版周期 0.07 影响因子 杨小军 主编 北京 出版地区 中文 出版语言 1994 创刊时间 9 H指数 1 期刊他引率 收录信息： 知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏 期刊荣誉： 中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库（CJFD） 发表咨询 免费咨询 杂志简介 栏目设置 稿件要求 评价报告 发文分析 热门文献 中外食品杂志简介 《中外食品》（CN：11-4823/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 中外食品栏目设置 业内资讯、行业动态、市场观察、行业论坛、政策·信息、专题报道、特讯、料与配料等 杂志社稿件要求 1.来稿政治、学术等内容文责自负。编辑部对来稿有修改权，如不愿被修改者，请在来稿时说明。 2.参考文献：仅限于作者亲阅的主要文献，依其在文中出现的先后顺序用阿拉伯数字标出。 3.非直接引文注释，注释前应加“参见”；非引用原始资料时，应先注明原始作品之相关信息，再以“转引自”为引领词注明转引之文献详细信息。 4.文稿结构一般为题目、作者姓名、单位、摘要、关键词（仅限技术天地栏目）、引言、正文、参考文献、基金项目等。 5.论文标题要精练，一般不超过20个字，必要时可加副标题。 中外食品杂志评价报告 发文分析 中外食品杂志发文领域分析 一级发文领域名称 发文量 被引量 轻工技术与工程 2746 594 经济管理 1258 205 农业科学 216 51 建筑科学 99 1 文化科学 84 13 化学工程 75 15 自动化与计算机技术 66 8 一般工业技术 50 8 医药卫生 50 47 电子电信 34 0 二级发文领域名称 发文量 被引量 轻工技术与工程 / 食品科学与... 2093 566 经济管理 / 产业经济 968 178 轻工技术与工程 / 食品科学 543 216 轻工技术与工程 / 农产品加工... 537 138 轻工技术与工程 / 发酵工程 359 65 轻工技术与工程 / 粮食、油脂... 285 80 经济管理 / 国民经济 197 19 经济管理 / 企业管理 159 18 农业科学 / 园艺学 66 19 经济管理 / 国际贸易 61 16 热门文献 1.关于构建亚太地区食品安全合作机制的思考 作者：章力建; 蔡永峰 2.未来酱油行业强化之路——透过酱油委员会的成立看酱油行业 作者：王雪蛟 3.食醋行业“集中”之路——透过食醋委员会成立看食醋行业 作者：独孤说 4.另一种味道的俄罗斯 作者：吴忧 5.美国进口食品 消费者与上帝只有一线之隔 作者：付丹妮 6.对中国市场充满期待——采访美国驻华大使馆农业贸易处主任Ralph Bean 7.糖果女王——艾琳·罗森菲尔德 作者：满慕 8.魏应洲：另辟蹊径，演绎传奇 作者：张华勇 杂志在线问答 这本杂志是部级期刊吗？ 如何向该杂志投稿? 该杂志是什么级别刊物？ 杂志社编辑部联系方式是多少？ 投稿该杂志被拒后如何修改再投? 该杂志是核心期刊吗？ 该杂志的影响因子多少? 该杂志的版面费是多少? 该杂志的退稿率高吗?如何降低退稿率? 该杂志的审稿周期是多久? 该杂志是否接受一稿多投？ 投稿后如何查询稿件状态？ --> 网友评论（不代表本站观点） zhijian** 的评论： 喜欢这一类杂志，让我能够一字一句的认真都下来，没有跳跃式阅读，可读性很强，花了10天地铁上上下班时间读完的。觉得它是非常实用和有启发性的一本书，我很满意。 2024-08-05 13:13:56 回复 回复 qinlans** 的评论： 杂志很棒，正是我所需，快递还挺快的。我是为了跨专业考研买的，还没看完，虽然才看了一点，但所看的知识都对我有很大的帮助！值得购买。祝我考研成功吧！ 2024-06-05 16:48:13 回复 回复 gangjis** 的评论： 不可不关注的杂志，杂志信息量很大，分析很专业，权威度也高，这个网站物流也很快，好的一次购物，下次还会再来。 2024-04-14 09:40:39 回复 回复 jingbis** 的评论： 同学推荐的，杂志的纸质太好了，很新，很满意的一次购物。正版图书，内容超精彩，真的超棒！快递速度也超快的！书还是全新的！超激动的！整体感觉不错，谢谢这个网站。下次继续订购。 2024-02-03 12:14:46 回复 回复 lirongh** 的评论： 每期收到都很及时，杂志本身就用不着多说什么了，都是很好的杂志，买回来都迫不及待的看，总是在这个网站上买书，很信赖。 2023-11-16 18:25:20 回复 回复 zhuyanc** 的评论： 中外食品杂志的品质还行，纸张不错，字迹也很清楚，刚才看了一些，内容挺丰富，挺喜欢的。快递也给力，送件员态度好，素质高，书的包装纸质印刷都很不错，客服人员态度很好，很有诚意，下次继续光临啊~ 2023-09-06 11:52:02 回复 回复 chuandi** 的评论： 同事推荐来学术之家买的，以前在邮局订购经常收不到，这次每期都按时收到不说，价格还非常的便宜，打电话查询了，中外食品是正版的没问题，超级棒的一本适合阅读的杂志期刊。我会继续订购的。 2023-07-31 13:11:48 回复 回复 zhangbu** 的评论： 第一订，很好看。物流很快，书质量不错！包装也好，价格实惠，质量精良。很好，收到很开心。印刷也精美，非常不错，赞一个！希望继续保持。继续支持学术之家。 2023-05-09 19:23:04 回复 回复 feiying** 的评论： 老顾客了，杂志很不错，杂志一直很便宜的，每次送货都挺及时的，每期不会存在漏发错发之类的事情，总之很赞. 2023-02-16 12:23:59 回复 回复 yangxiy** 的评论： 中外食品杂志不错，的确能够让你的工作和学习能力提高很多，支持。快来学习和阅读，提升自己。有些观点确实需要我们去学习，推荐本书……很喜欢这本书，能提高一个人很多方面，养成良好的习惯。 2022-11-25 17:04:01 回复 回复 lihuaxi** 的评论： 中外食品杂志价格合理，和店里买的没有区别，包装好，以后买杂志就还在这里买，客服态度好，杂志都是正品，物美价廉，值得推荐一下，好东西值得与大家分享！！ 2022-09-02 18:17:18 回复 回复 siyuan_** 的评论： 中外食品杂志内容真知灼见，很有参考价值，学术之家的服务态度也始终一流！一直在学术之家买书，纸质书在乎的就是纸质和排版，希望学术之家能保持品质！超值商品，超值服务!赞不绝口！！！ 2022-06-10 19:04:32 回复 回复 xueliyu** 的评论： 今年是第二年来学术之家订杂志了，中途没有发生错误，中间有一个月少收到一本，没有联系卖家，下个月里就收到了，很满意服务，值得推荐。 学术之家的杂志内容丰富，知识性强。 2022-03-20 12:05:27 回复 回复 jingtia** 的评论： 中外食品具有很强的实用性、权威性，是业界一直信赖的优秀期刊，阅读可长知识。适合利用空闲时间一观。是一本好书，挺有教育性！！！ 2021-12-26 19:17:10 回复 回复 kouxi_z** 的评论： 学时学过，没认真学，工作了发现这本书很有用，现在又在学术之家上面花钱订了，知识依然很严谨，肯定值得一读，还不错客服态度极好质量也好，大学狗必备杂志，确实不错,比在书店优惠多了.值得大家购买.关键是速度很快. 2021-10-18 11:41:37 回复 回复 chongfu** 的评论： 收到了书的质量也很好，发货很快，已经不止一次在这里买书了，是正版的，价格比外面商场便宜很多，包装严实，没有任何破损，很厚的一本，值得收藏。客服人很好，快递还很给力的。好卖家！以后会一直光顾的。 2019-12-25 14:27:40 回复 回复 yanmin_** 的评论： 不是习惯性满分，而是真的好评，订杂志并且还是在网上，并且还是一份高大上的杂志，希望店家不仅给我价格上的惊喜，而且能给我杂志质量上的惊喜。 2019-08-29 11:22:57 回复 回复 zhoushe** 的评论： 一直是学术之家的老客户，客服都非常有耐心，服务态度非常好，发货很及时，包装很好，每次收到的杂志都是新的，这个杂志内容也很好，正品杂志，值得购买。 2019-04-25 15:03:41 回复 回复 lusfa_p** 的评论： 中外食品杂志非常实用、也很用心，是一本不错的国家级杂志。内容丰富，物超所值，给了我很大的帮助。第一次订阅，感觉很便捷，也很实惠。 2019-03-26 12:42:17 回复 回复 xafgdgd** 的评论： 审稿人非常好，一审俩审稿人，第二个改的非常细，连标点符号错误都指出来了，提的问题也很专业，直中要害，编辑给的大修。我拖了半个月才提交回修稿，第二天就送审了，老师肯定了我的修改，继续指出不少语言错误，编辑给了小修。 2018-11-25 11:20:44 回复 回复 mary** 的评论： 中外食品杂志的工作人员还是挺负责任，审稿速度较快，审稿专家提出的问题也相当有深度，具有专业性，让修改后再审。个人感觉这是一个很负责任的杂志，编辑们态度都非常好。值得推荐！ 2018-09-25 16:39:17 回复 回复 cancewa** 的评论： 中外食品杂志的审稿人非常负责，提出的意见也非常中肯。编辑也非常敬业、细心，态度也挺好。建议想投该杂志的人认真写稿，认真修改，早点投出去，早日接收。是一个值得推荐的杂志！ 2018-09-21 14:29:38 回复 回复 luyuqi_** 的评论： 中外食品杂志非常高效，大力推荐，中间历经外审，两次复审修回，终审，最终收到录用通知，编辑老师很负责，多次打电话与我沟通，对我的问题详细的解答，态度也好，审稿专家的意见也非常棒，很好的杂志 2018-06-04 09:04:52 回复 回复 fanwei_** 的评论： 中外食品杂志编辑部效率很高，中间发邮件询问稿件进度，编辑也及时给予回复，编辑部的老师们很有耐心。感觉编辑都是晚上在加班的啊，有次晚上10点多我修回稿件，第二天8点不到编辑就提出了一些格式的修改意见，真是超高效率。 2018-06-02 17:30:16 回复 回复 ranxiao** 的评论： 中外食品杂志编辑等相关老师很尽职尽责，对待来稿审阅很认真，审稿速度非常快，适合着急发论文的朋友。编辑也很热心。对疑问之处都孜孜不倦的讲解。外审专家的审稿意见也很诚恳详细，对文章帮助很大！杂志质量还是挺不错的。 2018-03-17 18:04:52 回复 回复 sdasdas** 的评论： 审稿很快，26天就有结果，修改后两周录用。审稿人给的审稿意见很中肯，一些小问题编辑也会详细指出。很好的期刊。 2018-02-14 12:29:46 回复 回复 dsdgd** 的评论： 中外食品杂志的审稿速度很快很不错，编辑态度超好，态度没的说，特有耐心，因为文章存在很多问题，编辑老师都不厌其烦的给我讲解。 2017-09-22 18:42:04 回复 回复 zhebei** 的评论： 审稿速度得看审稿人。编辑很负责，都会及时吹审。中外食品匿名评审，感觉比较公平，编辑也很不错，很耐心告诉你论文的评审情况。就是审稿周期比较长，但文章质量比较高。 2015-09-03 09:18:44 回复 回复 fangan** 的评论： 审稿速度挺快的，大概20天初审返回了，3个审稿意见两个都挺好的，就一个比较扯淡，说什么什么得深入探讨，仔细分析之类的。其它两个审稿人都说我要凝练文字，嫌我啰嗦，估计第三个审稿人是个外行。 2015-06-13 12:38:46 回复 回复 guim** 的评论： 投稿后4周给了修改意见，修好后返回大概2个月就给了录用通知，个人觉得中外食品杂志审稿速度很快，编辑很负责，对我的帮助很大，非常感谢！赞~ 2015-04-01 15:55:35 回复 回复 fdfsg** 的评论： 中外食品杂志水平很高，审稿效率高，专家意见中肯，切中要害！本人9月22日投稿，9月24日送审；10月24日审回；10月28日退修（一般在编辑那放4天）：一个修改后录用，一个修改后再审；11月4日修回；11月5日复审；11月7日审回；11月11日退修（从意见来看，复审专家与一审不同）：给出一个意见，建议修改后录用；11月18日修回；11月18日副主编终审；11月20日审回：建议录用；11月21日正式录用。从投稿到录用刚好2个月 2015-03-30 18:29:05 回复 回复 kokos** 的评论： 2014年9月22号投的，初审状态已过，一直处于等待责编处理状态，以前投过一次，被拒，这一篇一直结果未知啊！！！4个月了，祈祷有好的结果。 2014-11-30 17:44:49 回复 回复 yzxcc** 的评论： 2014年8月20日投稿。2014年9月30日收到第一位审稿人的审稿意见，2014年10月16日收到稿件修改通知，两位审稿人均为好评，结果为小修。（注：由于第二位审稿人一直没有回复编辑审稿意见，所以到了16号才有了最终结果）2014年11月13日提交修改稿 2014年11月19日录用2014年11月20日已经在网上出版2014年11月28日开始校稿2014年12月15日正式发表。 2014-10-17 16:21:15 回复 回复 xy520** 的评论： 三个月内投稿两篇，前一篇是后一篇的研究基础之一。投稿有点儿冒险。第一篇将近六个月尚在外审，第二篇刚好三个月正刊录用。退修意见是：修改后增刊录用，认真修改两周后，申请了正刊复审，提交后半月通知正刊录用，很令人鼓舞。希望第一篇也能顺利录用。 2014-07-16 11:00:13 回复 回复 ssdf** 的评论： 11月初提交，初审，12月初修改加几篇参考文献后录用，12月底交了版面费，收到录用通知。四个多月了，还没见刊，这个期刊加急的话貌似很快，不加急就等着吧，让人不爽啊！ PS补充：排在7月份的上半月了。 2014-04-02 19:15:53 回复 回复 inco201** 的评论： 投稿3个月后虽然论文被直接录用，但是杂志社不通知作者，得自己打电话问。 2014-01-23 15:54:29 回复 回复 h00400** 的评论： 审稿速度也很快，快的话2个月就能录用。也相对容易中些。特别需要说的是，编辑比较负责，也很耐心，可以适当催稿 2014-01-06 11:31:53 回复 回复 点击查看全部评论 中外食品评论 登录/注册 特别说明：评论无需审核，评论内容不代表学术之家网站意见 评论 上一本：按摩与康复医学 下一本：园艺与种苗 免责声明 若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：北京市东城区登市口大街75号中科大厦B203，邮编：100006。 期刊导航 综合科技A类综合 化学 无机化工 有机化工 燃料化工 一般化学工业 石油天然气工业 材料科学 矿业工程 金属学及金属工艺 冶金工业 轻工业手工业 一般服务业 安全科学与灾害防治 环境科学与资源利用 同类期刊 中外企业家 省级期刊 人气 524053 评论 74 中外医学研究 省级期刊 人气 272242 评论 64 食品科学 北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊 人气 270179 评论 51 食品科技 北大期刊、统计源期刊 人气 163669 评论 62 中国食品 部级期刊 人气 146350 评论 50 食品安全导刊 部级期刊 人气 128955 评论 62 中外医疗 部级期刊 人气 92670 评论 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