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中国调味品杂志-学术之家 HI，欢迎来到学术之家， 股权代码 102064 电话：400-888-7501 登录/注册 经营许可 杂志订阅 --> 首页 期刊 杂志 SCI 经验 出版社 --> 注册/登录 0 400-888-7501 首页 学术期刊 --> 工业期刊 --> 黑龙江期刊 北大期刊(中国人文社会科学期刊) --> 杂志介绍(非官网) 加入收藏 期刊分类： 期刊 自然科学与工程技术 工程科技I 轻工业手工业 中国调味品杂志 北大期刊统计源期刊 主管单位：中国商业联合会 主办单位：全国调味品科技情报中心站 人气 65119 23-1299/TS 国内刊号 1000-9973 国际刊号 5442 发文量 36158 总被引量 ¥ 400.00 全年订价 预计1-3个月 审稿周期 月刊 出版周期 0.71 影响因子 杨旭 主编 黑龙江 出版地区 中文 出版语言 1976 创刊时间 41 H指数 0.0301 立即指数 4.9792 引用半衰期 0.8258 期刊他引率 6.5422 平均引文率 收录信息： 北大期刊(中国人文社会科学期刊) 统计源期刊(中国科技论文优秀期刊) 知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) CA 化学文摘(美) Pж(AJ) 文摘杂志(俄) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏 文摘杂志 期刊荣誉： Caj-cd规范获奖期刊 中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库（CJFD） RCCSE学术期刊 中国科技期刊优秀期刊 北大图书馆收录期刊 发表咨询 免费咨询 杂志订阅 杂志简介 栏目设置 稿件要求 历史收录 评价报告 发文分析 热门文献 中国调味品杂志简介 《中国调味品》（CN：23-1299/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国调味品》主要刊载食品添加剂、酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鲜味剂、甜味剂、核苷酸、复合调味料及有关调味技术等领域的新技术、新工艺、新设备等内容。 中国调味品栏目设置 基础研究、技术研发、分析检测、食品添加剂、专论综述 杂志社稿件要求 1.要求主题明确，逻辑严谨，论述充分，言简意赅，图文并茂；引用、转述他人成果应准确标注参考文献。 2.文后须列出参考文献条目（序号和文中出现的顺序相对应）。主要责任者如超过3人，可在第三个责任者后加“，等”，否则需列出全部著、译者。 3.论文标题的层级，按一、（一）、1、（1）……排列，标题序号后不加逗号，标题末尾不加句号。 4.作者单位：作者应标明其工作单位全称（应写到所在院系或研究所），加圆括号置于作者署名下方。 5.文中需进一步解释的内容作为页末注释，用宋体五号字。文中用上标标注，编号为：①②③。 中国调味品历史收录信息 北大中文核心期刊 1992 1996 2000 2004 2008 2011 2014 2017 2020 中国调味品杂志评价报告 年度被引次数报告（学术成果产出及被引变化趋势） 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 本刊文章发表的年份 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 在2012年的被引次数 24 204 239 225 156 102 104 117 75 75 被本刊自己引用的次数 4 49 56 31 18 19 13 16 18 16 被引次数的累积百分比 0.0147 0.1396 0.286 0.4238 0.5193 0.5818 0.6454 0.7171 0.763 0.8089 本刊文章发表的年份 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 在2013年的被引次数 23 170 307 223 227 158 108 100 95 70 被本刊自己引用的次数 5 36 69 42 32 19 16 11 13 9 被引次数的累积百分比 0.0125 0.1046 0.2709 0.3917 0.5146 0.6002 0.6587 0.7129 0.7644 0.8023 本刊文章发表的年份 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 在2014年的被引次数 15 160 240 277 201 219 158 93 97 93 被本刊自己引用的次数 2 37 60 64 38 38 28 13 22 20 被引次数的累积百分比 0.0076 0.089 0.211 0.3518 0.454 0.5653 0.6457 0.6929 0.7422 0.7895 本刊文章发表的年份 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 在2015年的被引次数 21 165 239 245 256 196 171 103 70 83 被本刊自己引用的次数 2 34 69 57 57 49 23 19 13 13 被引次数的累积百分比 0.0107 0.0945 0.216 0.3404 0.4705 0.5701 0.657 0.7093 0.7449 0.7871 本刊文章发表的年份 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 在2016年的被引次数 22 191 266 193 222 232 195 137 102 66 被本刊自己引用的次数 1 39 55 47 62 46 42 31 18 21 被引次数的累积百分比 0.0105 0.1018 0.2289 0.3211 0.4271 0.538 0.6312 0.6966 0.7453 0.7769 本刊文章发表的年份 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 在2017年的被引次数 43 235 263 244 233 252 234 175 148 122 被本刊自己引用的次数 4 60 79 45 56 67 59 45 36 28 被引次数的累积百分比 0.0175 0.1132 0.2204 0.3198 0.4147 0.5173 0.6126 0.6839 0.7442 0.7939 本刊文章发表的年份 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 在2018年的被引次数 59 308 319 267 266 210 185 213 154 134 被本刊自己引用的次数 13 66 99 68 76 68 56 62 30 29 被引次数的累积百分比 0.0225 0.1402 0.262 0.364 0.4656 0.5458 0.6165 0.6979 0.7567 0.8079 本刊文章发表的年份 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 在2019年的被引次数 224 641 520 322 282 258 181 178 194 151 被本刊自己引用的次数 147 305 193 90 70 55 40 38 55 30 被引次数的累积百分比 0.0632 0.2439 0.3905 0.4813 0.5608 0.6335 0.6845 0.7347 0.7894 0.832 本刊文章发表的年份 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 在2020年的被引次数 150 1336 1084 647 331 258 207 158 172 156 被本刊自己引用的次数 75 856 599 266 119 62 47 33 28 34 被引次数的累积百分比 0.0288 0.2849 0.4927 0.6168 0.6802 0.7297 0.7694 0.7997 0.8326 0.8625 本刊文章发表的年份 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 在2021年的被引次数 189 996 1314 724 450 253 215 209 127 162 被本刊自己引用的次数 57 470 685 313 154 83 54 60 33 39 被引次数的累积百分比 0.0357 0.2241 0.4727 0.6096 0.6947 0.7426 0.7832 0.8228 0.8468 0.8774 本刊文章发表的年份 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 在2022年的被引次数 153 1239 1373 1073 550 393 201 163 180 122 被本刊自己引用的次数 17 597 743 538 194 129 51 50 35 35 被引次数的累积百分比 0.0249 0.2264 0.4497 0.6243 0.7137 0.7777 0.8103 0.8369 0.8661 0.886 名词解释： 累积被引百分比：是用于评估期刊影响力的学术指标，是指在某一领域或学科中，某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。 他刊引用次数：指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。 本刊引用次数：被称为自引率，是指该期刊全部被引次数中，被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用，可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。 年度期刊评价报告（本刊综合数据对比及走势） 名词解释： 期刊被引半衰期：也叫“cited half-life”，是一个衡量期刊影响力的重要指标，这个指标的值越低，说明该期刊的文章越新，反之则说明该期刊的文章比较老旧。 期刊引用半衰期：指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计，当引用的论文篇数达到全部的50%时，该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。 名词解释： 影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子，两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。 被引次数：指某篇论文在其他论文中被引用的次数，这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是，被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果，但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素，以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。 名词解释： 发文量：又称载文量，是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小，可能会让人觉得这本期刊受众较小众，或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而，如果发文量过大，也需要警惕，因为这可能影响到论文的质量。 平均引文率：又称篇均引文量，是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。 发文分析 中国调味品杂志发文领域分析 一级发文领域名称 发文量 被引量 轻工技术与工程 9654 50851 经济管理 106 171 化学工程 68 170 农业科学 35 75 生物学 17 153 医药卫生 16 236 建筑科学 11 0 理学 9 86 一般工业技术 7 9 交通运输工程 4 0 二级发文领域名称 发文量 被引量 轻工技术与工程 / 食品科学与... 9464 50483 轻工技术与工程 / 发酵工程 4048 19842 轻工技术与工程 / 食品科学 3626 21815 轻工技术与工程 / 农产品加工... 1056 5203 轻工技术与工程 / 粮食、油脂... 522 2645 轻工技术与工程 / 水产品加工... 167 697 经济管理 / 产业经济 85 170 轻工技术与工程 / 制糖工程 79 350 经济管理 / 国民经济 19 1 经济管理 / 企业管理 17 1 热门文献 1.酿造酱油储藏期间呈味分子变化研究 作者：袁尔东; 常博; 陈志锋; 任娇艳 2.发酵条件对西芹功能性泡菜的品质影响及工艺优化 作者：; 刘蒙佳; 戴美丽; 雷昌贵; 孟宇竹 3.改善纳豆风味与营养特性工艺的对比研究 作者：张杰; 赵志峰; 靳岳; 钟威; 严芳; 吕金刚 4.我国四个地区河蟹蟹肉挥发性物质的比较 作者：葛孟甜; 李肖婵; 林琳; 姜绍通; 陆剑锋 5.几种食用香辛料的抑菌活性研究 作者：杨倩; 谭婷; 吴娟娟; 史娟 6.盐水鹅卤水中营养成分及挥发性特征风味物质分析 作者：李波; 邵俊锋; 史莹莹 7.山葵浸提液消除食品中亚硝酸盐的研究 作者：王跃华; 王宗兵; 许芮菡; 张毅; 杨雅兰 8.即售盐焗鸡卤制过程中卤汤循环使用时成分变化规律 作者：叶安妮; 李汴生; 阮征; 麦润萍 杂志在线问答 这本杂志是北大期刊吗？ 如何向该杂志投稿? 该杂志是什么级别刊物？ 杂志社编辑部联系方式是多少？ 投稿该杂志被拒后如何修改再投? 该杂志是核心期刊吗？ 该杂志的影响因子多少? 该杂志的版面费是多少? 该杂志的退稿率高吗?如何降低退稿率? 该杂志的审稿周期是多久? 该杂志是否接受一稿多投？ 投稿后如何查询稿件状态？ --> 网友评论（不代表本站观点） liangsi** 的评论： 简单说一下感受，前后从投稿到录用基本两个月时间。中国调味品杂志编辑态度挺好，退修意见也挺多，主要是集中在摘要部分，审稿也挺细心，一些没怎么注意的细节都被指出。整体投稿还算顺利，按照退修的意见逐条修改并做了修改说明后，直接终审录用。 2024-10-02 12:08:26 回复 回复 baijsin** 的评论： 从投了中国调味品杂志到正式录用大概2个月多月，9月份投了这个杂志的，12月18号录用，投了这个杂志后一个月专家给了审稿意见，小修了一次，审稿速度算比较快的。这是我第一篇录用的文章，还是比较开心的。但是发稿还是比较慢的。 2024-09-08 13:56:53 回复 回复 huansud** 的评论： 投递过两次，都没有成功，但有些失败教训，个人感觉这个期刊整体比较公平，收稿速度快，外部专家评审快则一个月慢则两个月，3个月内肯定能全部处理完。 2024-07-08 14:50:03 回复 回复 xuelind** 的评论： 中国调味品杂志审稿专家很用心，有一个外审专家竟是逐句修改的，真是让人感动~~另外，稿件校对也很严谨，甚至校对了两遍。如此严谨，真是业界良心！值得推荐 2024-05-09 18:35:34 回复 回复 xiaojin** 的评论： 明明都已经叫我修改了，而且我也按照要求修改的，最后还是拒绝了，好伤心，既然不想接收为何还要人家修改呢？很焦虑，不知道是怎样的情况，求问各位有出现类似情况的吗？ 2024-01-08 16:36:43 回复 回复 yuansif** 的评论： 中国调味品杂志特别棒，无论从排版还是内容，物流也很快，物流小哥也很贴心，之前没有听到他的电话，他放在云柜了，之后又打电话提醒了，特别好。 2023-07-04 12:16:14 回复 回复 zhougus** 的评论： 在学术之家订杂志便宜，而且货不易弄丢，比在邮局好多了。很好的杂志，开阔了眼界，我会一直订阅下去的。感谢朋友推荐这本杂志，价格也很便宜，非常好！同时也推荐给爱看书的大家。 2023-04-12 15:38:03 回复 回复 huangci** 的评论： 刚收到录用通知，审稿速度约两个月。共修改了三次，投稿到录用总共花了不到三个月。总体来说中国调味品对格式要求较高，编辑很认真负责，严谨。是一本值得推荐的杂志。 2023-01-19 16:16:57 回复 回复 liuxiao** 的评论： 中国调味品是正版，印刷非常好。活动期间买的，价格特别实惠，书也很精美，非常好的书，特别好看 特别新！这下囤着慢慢看。全5星好评！还会继续支持学术之家！加油。 2022-10-28 14:39:00 回复 回复 gaohaib** 的评论： 书比较全，内容好评，而且发货很快，送到家里，不用再去书店挑选了，搬来搬去也是挺沉的，我很满意包装好无破损，物流极快，相当满意的一次购物。购买书籍的首选！ 2022-08-05 10:59:02 回复 回复 xuebanh** 的评论： 一直喜欢看的一本书，印刷精美，内容丰富！技巧好用！特别合算~客服的服务也很好，还专门打电话询问~赞一个！ 2022-05-13 16:00:25 回复 回复 yanglia** 的评论： 书的质量很好是正版的，这次活动很超值。书籍是人类进步的阶梯，闲暇之余多读书毕竟没有什么坏处，更何况我们还正是需要学习的时候，学术之家的书给了我很大的启发，会一直关注的。 2022-02-19 12:57:45 回复 回复 caoyin_** 的评论： 我觉得该刊物透明度很高，审稿信息及时能被看到。非常棒，刊物非常好。关于审稿速度，要看个人运气，本人的稿件有两个审稿人，一个审稿专家在一个星期内就审完了，另一个等了1个月了才审完. 2021-11-24 16:26:47 回复 回复 zhengyu** 的评论： 由于现在出书的人越来越多，市场上的杂志书籍不断多样化，所以杂志的种类也在不断地完善中，而学术之家一直都是位居前列的杂志期刊，导师推荐，有助于论文写作。并且这是老公指定让买的，用于研究的参考书，反正值得推荐. 2021-09-17 18:48:59 回复 回复 chenzsu** 的评论： 7月份投稿，8月份时候询问编辑部，一外审专家出差没审，重新换了两次外审，之后修后再审，按照要求认真修改后直接录用，用了3个月时间。感觉方向合适，内容有一定的新意可能性就大，编辑部老师都很好。 2021-04-29 19:15:11 回复 回复 kaifang** 的评论： 之前投稿一篇，审稿后说数据论证不充分，建议大修，自己直接当做被拒。编辑还是很严谨的，找的审稿人比较负责，提出的问题比较犀利！ 2021-02-25 19:04:59 回复 回复 zhuguan** 的评论： 中国调味品杂志审稿速度很快，给的意见也很中肯，按要求修改后复审很快就通过了。总体来说，速度还是非常快的。每次打电话，编辑都会很有耐心，因为是第一次投稿核心，给编辑添了很多麻烦。 2020-12-13 12:04:31 回复 回复 qinshij** 的评论： 处理速度比较快，稿件相对来说就很多，优秀稿件录用的数量也增多，最终导致见刊较慢。同时，该刊的审稿制度还是很完善的，基本都在2-3个月内给录用与否的信息。 2020-10-08 19:22:52 回复 回复 tiaodmh** 的评论： 中国调味品杂志上文章质量还不错，投稿2个月之后两个审稿人都给出修改后录用的意见。已依照意见进行修改，投稿后直接录用，非常幸运！不过也特别感谢编辑老是在整个过程的协助与耐心讲解！ 2020-09-23 18:12:10 回复 回复 sufsfgs** 的评论： 差不多两个月的时候接到录用通知了，还是比较快的，中间电话催过编辑，编辑态度很好，文章修改的很仔细，个人觉得只要内容丰富、具有创新性，录用的可能性比较大。希望对大家有帮助。 2020-07-23 11:48:42 回复 回复 bfbhfbh** 的评论： 中国调味品杂志的编辑很认真，期间对一些细节问题电话沟通了几次修改，编辑对文中标点都进行了详细的修改，态度也挺好。外审老师也相当负责，针对文章的问题点都一一的给我提出来，非常详细。是一个不错的北大核心杂志。 2020-05-03 13:48:43 回复 回复 lingyue** 的评论： 书的内容很有内涵，收到的时候包装的很好，没有磨损，个人觉得这个价位特别实惠！喜欢的亲不要犹豫，赶快入手吧!为卖家点赞! 2020-02-21 19:46:39 回复 回复 fehdio_** 的评论： 杂志创意很新颖，内容很丰富，价格也不贵还很实用，是正品，学术之家很好，而且学术之家下单特别方便，我很满意。每次收到的杂志都是新出的。我非常喜欢这本杂志，很不错，我会一如既往的支持。 2019-08-25 13:53:32 回复 回复 miynag_** 的评论： 很好的杂志，年年都订阅的。只是以前一直在邮局订书，自从能网购就一直在学术之家订阅了，价格相对便宜。客服人确实不错，速度也很快，并没有像有些人说的逾期，给个赞。 2019-07-16 14:00:31 回复 回复 anastas** 的评论： 中国调味品杂志是正版无疑，字迹清晰，纸张顺滑。看了好多数这学术之家，包装很严实，书本的质量也不错，没有异味，还送了个小笔记本，这价格感觉超值，好评 2019-03-10 14:42:22 回复 回复 zhucehe** 的评论： 很棒，正是我所需，快递还挺快的。我是为了跨专业考研买的，还没看完，虽然才看了一点，但所看的知识都对我有很大的帮助！值得购买。祝我考研成功吧！ 2019-03-06 16:53:24 回复 回复 yuzhouc** 的评论： 初审一天就通过了，外审近一个月，不到一个半月给审稿意见，修改10天，再次审稿速度比较快，一共差不多7周多时间就让交版面费发录用通知了。审稿专家意见还是比较中肯吧。总之在核心杂志里面算速度比较快当了，也很顺利。 2018-12-12 13:00:24 回复 回复 xaviera** 的评论： 投了两篇，一个悲剧一个接收。第一篇刚开始写写的比较乱，一个月通知悲剧了。。。第二篇自己认真的改了好几遍，10月投稿，有个外审专家到了一个月说是忙不审，换人，退回修改了两次。。。。12月发录用通知。着急的建议自己推荐两个非本校的外审专家，以免耽误时间！ 2018-10-21 18:22:16 回复 回复 chajing** 的评论： 虽然被拒稿了，但是审稿人给了很中肯的意见，非常站在作者角度思考问题。对于菜鸟来说还是学到东西的。初审一周左右，外审2个月左右，我是外审被拒的，按照审稿人的意见好好改改再投别的杂志吧，祝我好运。推荐大家投稿哦，很有意义！ 2018-07-07 13:24:41 回复 回复 naihe** 的评论： 速度很快，刚好一个月 录用，有两个人的审稿意见，特别专业，个人觉得一定要把创新点 写清楚，这样审稿人也愿意读下去，预祝大家投稿成功。 2018-05-16 09:52:10 回复 回复 fdgd** 的评论： 从投稿到接受一共3个半月，速度还是比较快的。2个审稿人，总共20多个问题，而且都比较专业，非常感谢审稿人的意见，对文章是个很大的提高。个人感觉，文章还是需要比较充实的内容才容易中的。希望能帮助大家、 2017-11-30 16:11:33 回复 回复 sfdg** 的评论： 1,18投稿出去，3,10直接接收。感觉的这个杂志挺好的，审稿人的意见也很好，当时投的时候比较仓促，很多理论解释有些欠缺。但是写的文章个人觉得理论性比较好，应该是吸引了编辑。还有就是意见回来以后我修改的远比审稿意见要多得多，可能这个态度也感动了审稿人，所以大修以后直接接收。编辑非常nice，赞一下！希望大家文章都可以顺利接收。 2017-10-22 14:32:27 回复 回复 chide** 的评论： 工作人员审稿速度很快。专家审稿很仔细，意见很中肯！编辑工作认真负责，对问题的修改很仔细到位。这个期刊水平较高，比较注重文章内容的自主创新。希望能越办越好！ 2017-06-13 13:35:27 回复 回复 lela** 的评论： 之前中过一篇，觉得编辑非常负责，第一次校稿时有在半夜给你发邮件，说明他们工作到很晚。而且发邮件也回复的很快，专家水平较高，审稿意见很到位，不想有些期刊几个月不理你。从投稿到录用时间两个月多点。 2016-07-24 15:30:35 回复2 hushan**: 编辑老师态度也超好，对外审老师的意见还特意来电讨论修稿侧重点。 2016-08-01 11:28:04 回复 shiyou**: 外审专家审稿速度还是比较快，退修意见比较客观，并且非常到位。推荐 2017-01-26 15:47:02 回复 回复 bibibi** 的评论： 中国调味品的审稿速度果然快，文章13号投的稿，下个月4号专家就返回了， 编辑部的人都很热情，态度不错！这个值得称赞。建议大家可以试一试， 2016-07-23 18:54:24 回复1 eaeatt**: 编辑提的意见比较专业和中肯，另外有一些小的错误，编辑最后帮我修改了。推荐！ 2016-08-16 11:07:32 回复 回复 悟空** 的评论： 负责编辑是个年轻的编辑，非常认真负责，邮件联系回复也非常快，稿件开始本来有些问题，考虑不用的，但是编辑又给了一次修改的机会，说是修改好了还可能录用，就花心思修，修改后一个月不到就说录用了，还有一些小问题后面陆续解决了。开心。 2016-02-10 09:36:28 回复2 dujia**: 编辑很是认真负责，校对文章非常细致，外审专家给出的意见很是中肯，有针对性。 2016-03-03 16:26:27 回复 budui**: 工作态度非常严谨，不论内容还是语言要求较高，推荐！ 2016-07-26 11:51:55 回复 回复 悟空** 的评论： 负责编辑是个年轻的编辑，非常认真负责，邮件联系回复也非常快，稿件开始本来有些问题，考虑不用的，但是编辑又给了一次修改的机会，说是修改好了还可能录用，就花心思修，修改后一个月不到就说录用了，还有一些小问题后面陆续解决了。开心。 2016-02-10 09:29:57 回复1 laochen**: 审稿专家的修改意见较中肯，而且意见非常详细，非常欣赏文章的内容。推荐 2016-05-19 13:48:02 回复 回复 huilei** 的评论： 8.28投出 9月3号开始评审，10月10号收到退稿意见，中国调味品杂志的编辑部很认真，两位审稿专家意见都很详细，感觉还是很不错的期刊，对稿件要求也很高，值得推荐，赞一下该期刊！ 2015-12-22 15:14:17 回复1 chanel**: 提的问题很细致，认为文章有发表的价值。 2017-04-05 18:55:24 回复 回复 shendog** 的评论： 审稿人意见比较专业，并且给出了对文章很有帮助的建议，衷心感谢。目前来看一般一审从投稿到收到意见基本3个月，速度还是比较稳定的。刊出还需要半年左右吧。 2015-12-20 11:42:50 回复 回复 yujibao** 的评论： 我自己发了2篇，特点是审稿快，全程网上办公，编辑办事认真负责，有事打电话过去都很热情，好说话，投过去的一篇论文工作做得不错。现在还不知道什么时间见刊，希望尽快见刊。 2015-12-18 09:03:32 回复 回复 点击查看全部评论 中国调味品评论 登录/注册 特别说明：评论无需审核，评论内容不代表学术之家网站意见 评论 上一本：中国煤炭 下一本：电子学报 中国调味品杂志在线订阅 月刊 全年订价￥400.00/1年 正版杂志 提供发票 加入购物车 立即订购 发货说明： 月刊、双月刊、季刊在上刊后立即发货。 每月15日前（包含15日）订购，可以下月发货。每月15日后订购，下下个月发货。 半月刊、周刊、旬刊每月发货一次。 如有特殊需求请联系客服咨询，全年都是订阅季，支持跨年订阅。 购物保障： 7天无理由退款 30天内买贵退差价 批量采购送礼品 支持过刊或单期订阅 免责声明 若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：哈尔滨市南岗区西大直街331号方舟大厦B座602，邮编：150080。 期刊导航 综合科技A类综合 化学 无机化工 有机化工 燃料化工 一般化学工业 石油天然气工业 材料科学 矿业工程 金属学及金属工艺 冶金工业 轻工业手工业 一般服务业 安全科学与灾害防治 环境科学与资源利用 同类期刊 家庭科技 省级期刊 人气 96541 评论 57 中国酿造 北大期刊、统计源期刊 人气 48050 评论 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