抓取结果
食品界杂志-学术之家 HI，欢迎来到学术之家， 股权代码 102064 电话：400-888-7501 登录/注册 经营许可 杂志订阅 --> 首页 期刊 杂志 SCI 经验 出版社 --> 注册/登录 0 400-888-7501 首页 学术期刊 --> 工业期刊 --> 北京期刊 知网收录(中) --> 杂志介绍(非官网) 加入收藏 期刊分类： 期刊 自然科学与工程技术 工程科技I 轻工业手工业 食品界杂志 部级期刊 主管单位：中国商业联合会 主办单位：北京食品科学研究院 人气 44003 10-1162/TS 国内刊号 2095-638X 国际刊号 5169 发文量 1595 总被引量 ¥ 400.00 全年订价 预计1个月内 审稿周期 月刊 出版周期 0.13 影响因子 陶震 主编 北京 出版地区 中文 出版语言 2013 创刊时间 9 H指数 收录信息： 知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏 期刊荣誉： 中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库（CJFD） 发表咨询 免费咨询 杂志订阅 杂志简介 栏目设置 稿件要求 评价报告 发文分析 热门文献 食品界杂志简介 《食品界》（CN：10-1162/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品界》以开阔的视野、专业的观点、活泼的文字、精美的制作带给读者一份阅读的愉悦和期待。自创刊以来，一直秉承《食品界》的编辑理念，关注食品领域的最新动态，倡导独树一帜的市场理念，推动全方位的营销手段，用“全新”的面孔，“互动”的装扮，闪亮登场。 食品界栏目设置 封面策划、声音、人物、关注、内幕、产经、资本、案例、解读、理论、区域、品牌、食药动态、品味、资讯 杂志社稿件要求 1.作者及其工作单位中姓名、单位均居中单列。工作单位包括单位及部门全称、所在省市名及邮政编码，单位名称与省市名之间应以逗号分隔，用圆括号括起。 2.来稿请注明作者真实姓名、工作单位、业务职称、邮政编码、详细联系地址和电话。 3.文题:力求简明，能够准确反映文章主题。中文文题一般不超过20个汉字，尽量不设副标题、不用标点符号、不使用缩略语，中英文题名含义应一致。 4.摘要与关键词论著类稿件要写出100～200字的结构式摘要(由“目的、方法、结果、结论”四部分构成)，其他类稿件要编写50～100字的指示性摘要。 5.注释为对文章某一特定内容的解释或说明，均以脚注形式分散标注于正文页面下方，其序号为①②③……，每页重新编号，注释文字与标点应与正文一致。 食品界杂志评价报告 年度被引次数报告（学术成果产出及被引变化趋势） 2016 2017 2018 2019 2020 本刊文章发表的年份 2016 2015 2014 在2016年的被引次数 3 9 1 被本刊自己引用的次数 0 0 0 被引次数的累积百分比 0.2308 0.9231 1 本刊文章发表的年份 2017 2016 2015 2014 在2017年的被引次数 17 44 9 1 被本刊自己引用的次数 0 1 0 0 被引次数的累积百分比 0.2394 0.8592 0.9859 1 本刊文章发表的年份 2018 2017 2016 2015 2014 在2018年的被引次数 6 75 33 1 1 被本刊自己引用的次数 0 0 0 0 0 被引次数的累积百分比 0.0517 0.6983 0.9828 0.9914 1 本刊文章发表的年份 2019 2018 2017 2016 2015 在2019年的被引次数 15 28 96 31 2 被本刊自己引用的次数 0 0 0 0 0 被引次数的累积百分比 0.0872 0.25 0.8081 0.9884 1 本刊文章发表的年份 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 在2020年的被引次数 15 98 54 68 16 0 1 被本刊自己引用的次数 0 0 0 0 0 0 0 被引次数的累积百分比 0.0595 0.4484 0.6627 0.9325 0.996 0.996 1 名词解释： 累积被引百分比：是用于评估期刊影响力的学术指标，是指在某一领域或学科中，某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。 他刊引用次数：指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。 本刊引用次数：被称为自引率，是指该期刊全部被引次数中，被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用，可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。 年度期刊评价报告（本刊综合数据对比及走势） 名词解释： 期刊被引半衰期：也叫“cited half-life”，是一个衡量期刊影响力的重要指标，这个指标的值越低，说明该期刊的文章越新，反之则说明该期刊的文章比较老旧。 期刊引用半衰期：指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计，当引用的论文篇数达到全部的50%时，该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。 名词解释： 影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子，两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。 被引次数：指某篇论文在其他论文中被引用的次数，这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是，被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果，但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素，以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。 名词解释： 发文量：又称载文量，是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小，可能会让人觉得这本期刊受众较小众，或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而，如果发文量过大，也需要警惕，因为这可能影响到论文的质量。 平均引文率：又称篇均引文量，是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。 发文分析 食品界杂志发文领域分析 一级发文领域名称 发文量 被引量 轻工技术与工程 3471 1543 经济管理 1784 753 文化科学 530 148 农业科学 368 135 医药卫生 199 105 政治法律 71 6 环境科学与工程 67 23 建筑科学 56 11 文学 49 3 自动化与计算机技术 48 10 二级发文领域名称 发文量 被引量 轻工技术与工程 / 食品科学与... 2768 1342 经济管理 / 产业经济 1214 280 轻工技术与工程 / 食品科学 1193 757 文化科学 / 教育学 498 134 经济管理 / 国民经济 470 464 轻工技术与工程 / 农产品加工... 453 106 轻工技术与工程 / 粮食、油脂... 308 98 轻工技术与工程 / 发酵工程 273 73 经济管理 / 企业管理 149 44 文化科学 / 高等教育学 117 54 热门文献 1.“两会”聚焦食品发展关注不同消费群体饮食健康 作者：徐兴利; 黄家伟 2.市场监管总局、教育部心系师生饮食安全 作者：马峥; 黄家伟 3.身有彩凤双飞翼--访著名教育学家、儿童文学作家孙云晓 作者：陈之秀 4.食品质量安全检验监管存在的问题及对策 作者：樊树存 5.我国食品安全检测主要应用技术的研究及现状 作者：李州霞 6.关注食品安全--烧烤食品的危害 作者：尚建疆; 程琳; 马世仓 7.加强粮食仓储建设确保粮食储存安全 作者：温冰 8.大数据背景下计算机信息技术在食品企业食品安全管理中的应用 作者：陈日源 杂志在线问答 这本杂志是部级期刊吗？ 如何向该杂志投稿? 该杂志是什么级别刊物？ 杂志社编辑部联系方式是多少？ 投稿该杂志被拒后如何修改再投? 该杂志是核心期刊吗？ 该杂志的影响因子多少? 该杂志的版面费是多少? 该杂志的退稿率高吗?如何降低退稿率? 该杂志的审稿周期是多久? 该杂志是否接受一稿多投？ 投稿后如何查询稿件状态？ --> 网友评论（不代表本站观点） wenqili** 的评论： 不错，第一次收到杂志，发货挺及时的，快递打电话时我还以为是别的包裹！订的时候不知是否能按时收到货，还犹豫过，现在不用担心了！希望这个网站继续保持好品质！还会继续支持。 2024-10-07 19:03:01 回复 回复 wangxiy** 的评论： 食品界杂志很精致，硬壳的，字体大小合适，塑膜完整。买这本书是为了充实自己，期待能从中发现我们心中未被开启的那部分。 2024-07-14 10:25:05 回复 回复 fuxinbo** 的评论： 杂志不错，是别人介绍来的，挺划算的，价格比书店订的要便宜一半，每次都能够准时寄出，挺方便的，是正版书，印刷质量也不错，我现在每次都特别期待收到货，推荐购买，好评！ 2024-05-15 16:27:26 回复 回复 yangsiy** 的评论： 每期收到都很及时，杂志本身就用不着多说什么了，都是很好的杂志，买回来都迫不及待的看，总是在这个网站上买书，很信赖。 2024-01-14 15:07:42 回复 回复 kangjun** 的评论： 食品界杂志内容新特、丰富、向上。陶冶心灵，感悟人生，很有内容，很有思想，能够引起人们的共鸣，在这个网站订阅价格实惠，方便快捷，值得推荐！ 2023-11-13 11:07:36 回复 回复 jiangfu** 的评论： 拿到手就爱上了这本杂志，应该看，不看你会后悔，总之是个不错的选择。每天我都会抛下好玩的电脑，放弃看电视的时间，为的就是多些时间来细细品读这本经典之作。 2023-10-28 18:40:03 回复 回复 wangsha** 的评论： 食品界杂志审稿速度还是很快的，编辑也很耐心负责。专家修回意见，比较中肯，有参考价值。个人感觉，如果是修改后编辑送终审，一般问题都不大。所以认真按照专家意见认真修改后，即时上传修改稿。很快就收到了收录第好消息··· 2023-09-02 16:19:55 回复 回复 chengzh** 的评论： 第一篇论文，小周折耽误了一下，时间比较长，最后修改录用了。中途都是邮件沟通，回复很快。而且食品界杂志编辑部的老师态度还是不错的，只要你有礼貌，他们也不会为难你。 2023-07-10 09:42:02 回复 回复 linduan** 的评论： 目前食品界杂志投稿感觉最负责的杂志，编辑很认真，对自己的提高很大，以后有好的文章还会投稿的。审稿专家也很用心，有一个外审专家竟是逐句修改的，真是让人感动~~另外，稿件校对也很严谨，甚至校对了两遍。如此严谨，真是业界良心！ 希望对大家有帮助. 2023-04-18 12:57:21 回复 回复 leixiyu** 的评论： 食品界杂志审稿人和编辑都比较负责，工作效率也挺高。编辑部的编辑很负责，很认真，对于文章的各个细节部分的修改，帮助很大。希望杂志越办越好。 2023-01-25 11:51:59 回复 回复 liqiang** 的评论： 食品界的审稿速度比较快，修改意见主要由格式和内容两方面，其中格式要求比较细致，邮件回复速度也很快，编辑部老师态度很好，对我的来电咨询非常热情。审稿老师意见也很是中肯，有穿透力。值得推荐. 2022-11-03 10:27:04 回复 回复 wangpei** 的评论： 食品界杂志审稿时间不长,编辑比较负责、认真，态度比较好，看重论文质量而不是论文第一作者职称、学历什么的。强力推荐这个期刊。每期作品都是精品，推荐大家投稿！ 2022-08-10 14:18:34 回复 回复 heming_** 的评论： 食品界杂志挺好的，审稿专家的意见中肯，编辑部也非常负责任，一切过程都有流程，时间流程显得很严格。只要质量不错，符合杂志投稿内容要求，一般都会接收的。 2022-05-18 18:53:52 回复 回复 zhaolin** 的评论： 这书很好啊！我看了很喜欢！熬夜到很迟看完的！嘻嘻。对我而言也许是意义蛮深远的一本书了。看这本书就像在和她们对话，如饮美酒！要是早点能读到这本书就好了。 2022-02-24 13:27:50 回复 回复 yanghen** 的评论： 老顾客了，服务态度好，杂志全部是正版，包装不错，从无破损。能订到这么便宜的杂志，每次感觉都是惊喜，还省得每次去报亭买了，浪费时间。收到杂志后很满意的，内容很丰富。很不错的杂志，以后还会继续买的，一直支持中…… 2021-11-29 09:20:42 回复 回复 weishan** 的评论： 杂志是正品，比在书店里买划算多了，而且每个月都能准时送到。感觉还行，挺好的，增长见识，眼界，这钱花的值。同时吸纳了全国高校最优秀的，具有很强的可读性、实用性和知识性。 2021-09-22 10:31:12 回复 回复 yamhdi_** 的评论： 食品界杂志审稿意见很中肯，编辑认真负责，根据修改意见修改后，一周内将修改稿返回编辑，然后再送外审，再出来录用结果。投稿体会：编辑部编辑很负责，光是一个参考文献的标注，非常细致。外审专家的意见也很专业。希望越办越好！ 2021-04-29 13:16:45 回复 回复 gongpin** 的评论： 这是一个不错的杂志，内容和格式都挺严格，编辑们也挺负责。对每篇文章的审核都很严谨，标点都不放过。其实文章只要有创新，内容和细节丰富，一般很容易中。 2021-02-24 09:07:14 回复 回复 wenshic** 的评论： 这本杂志是我最爱的专业杂志，内容前沿，全面，实用。这个速度还是相当给力的。两位审稿专家的意见都很中肯，为我以后投稿提供经验，而且编辑很负责任，以后还会考虑投的。 2020-12-11 14:44:31 回复 回复 buzaiyo** 的评论： 个人认为是不错的期刊，编辑真的很认真负责，由于本人文字功底较差，编辑将文章从头改到尾，连标点都没拉下。说实话，老板都没这么认真负责，哈哈。不说了，顶一下。 2020-10-01 15:14:49 回复 回复 suoyong** 的评论： 经过退稿后，添加了一些内容并修改了题目，之后送的外审，外审两个星期后给的意见是修改后收录，修改稿上传后两个星期收录。效率蛮高的，而且邮件回复都很及时。 2020-09-22 18:07:27 回复 回复 zhcaidn** 的评论： 第一次评论杂志，这本杂志审理得的确很快，专家所提意见也十分中肯，编辑态度极其友好，状态更新十分快，周末也会处理稿件。也希望评论时大家可以发一下自己的审稿详细流程，既是对投稿的一种自我纪念，也可以让进来参考的投稿人通过大家的流程了解稿件的审稿情况。感激感激。 2020-07-22 13:41:18 回复 回复 zhengya** 的评论： 食品界杂志审稿很快，初审几天就过了。外审大致一周，专家很认真，逐字逐句都看，甚至推敲修改更好地文字表达。编辑态度也都很好，赞一个。只要是有水平的文章问题都不大的。 2020-05-03 18:22:25 回复 回复 gongai_** 的评论： 总体感觉是要有新意，但是更重要的是怎么把你的研究表达得很有研究意义，然后就是尽可能全面的表征和解释研究中的现象与问题，阐述要清晰，这样感觉就很容易被收录了。 2020-02-27 17:25:30 回复 回复 zuciang** 的评论： 收货速度很快，包装的挺好的，没有损坏，印刷质量也不错，最主要的是价格便宜，快递也很快。 2019-12-16 15:42:33 回复 回复 liujiei** 的评论： 在这里订阅了一年的这本杂志，杂志的内容丰富，客服的服务周到，订阅的时候，咨询了很多的问题，客服人员都一一解答了，很有耐心，非常不错的。 2019-08-02 12:24:41 回复 回复 huangch** 的评论： 连续几年在学术之家订购书籍了，由于居住乡村，每次杂志要自取，所以特意选了较近的圆通快递，卖家很贴心，每次都特意为我选发的圆通快递为我省下不少路程，推荐。 2019-04-08 18:17:15 回复 回复 xiaolon** 的评论： 老牌杂志，不在乎价格，只在乎品质，质量不错，字迹清楚，价格非常实惠，内容丰富，好评，超赞。 2019-03-17 18:43:54 回复 回复 kaishau** 的评论： 食品界杂志的审稿速率和编辑的专业程度都是值得肯定的，编辑老师认真负责，意见具体，有针对性，审稿专家意见也相当给力，审稿流程比较规范的，属于同类杂志中较权威的！ 2018-12-02 14:10:34 回复 回复 唐丽德** 的评论： 食品界杂志整体质量感觉蛮好的，就是期刊的要求确实高，改了无数遍，不过编辑非常的敬业，态度也很好，审稿人的建议也很认真，提的意见也很有深度。是一个挺好的期刊。 2018-10-14 12:56:01 回复 回复 铁观音** 的评论： 我第二篇论文投的这个杂志，总体还是比较满意，杂志社服务比较好，审稿比较快，2个月给结果，审稿结果对格式比较看重，摘要和引言也需要写的好些。 2018-03-15 13:28:16 回复 回复 fdfgsdg** 的评论： 食品界杂志的审稿速度超快的，感觉编辑效率蛮高的，对文章会进行反复的校对，观点较中立，比较尊重审稿人的意见。外审老师意见很中肯，虽然很多，但是确实有指出文章存在的不足。非常专业。 2017-11-28 12:27:05 回复 回复 sfsg** 的评论： 食品界杂志的整个审稿流程相当规范，审稿速度也是蛮快的。审稿人是比较认真负责，每次都会给出很多详细且中肯的审稿意见。编辑老师态度真的很NICE，每次电话沟通都很热情及耐心。 2017-10-08 15:23:46 回复 回复 yuegong** 的评论： 杂志挺好的，审稿专家的意见中肯，有价值。编辑部也非常负责任，一切过程都有规范的流程，时间流程显得很严格。只要质量不错，符合期刊投稿内容要求，一般都会接收的。希望能帮助到大家。 2017-06-12 19:35:41 回复 回复 guany** 的评论： 初审很快用了两天，外审时间比较长，这和审稿人有关，我师兄投就很快，还好结果是退修录用了，前后花了2个半月，编辑也说我这篇文章是花的时间长的，仅供大家参考。 2017-01-24 15:24:35 回复1 wolf**: 根据他们的意见修改后，文章得到很大的提升。 2017-04-04 10:54:58 回复 回复 mei** 的评论： 食品界审稿速度算很快的，两次小修后通知录用，心中还是有些小小的意外的！老师态度超好，在此谢谢！哈哈哈~~感觉自己取得了进步，继续加油！推荐~ 2016-07-19 19:27:41 回复1 xiaohuo**: 最重要的编辑非常负责，态度超好，推荐！ 2016-09-09 19:57:43 回复 回复 taikong** 的评论： 处理速度还是非常不错的、审稿非常专业，客观。如果对自己做的东西有信心, 我觉得还是可以理直气壮地直接回复审稿人的意见的. 审稿人和编辑态度都很好。希望能对大家有点帮助. 2016-07-19 17:56:27 回复1 baikan**: 审稿很快，比较负责，审的比较细致，推荐！ 2016-10-07 10:51:57 回复 回复 jiangju** 的评论： 这次经历很宝贵，一审回来要求大修。感觉只要回复实事求是，解释清楚就行，不需要真的面面俱到，毕竟论文有针对性，研究做到什么程度，实事求是地告诉审稿人就可以了。推荐投稿！ 2016-02-14 09:16:14 回复2 xiajia**: 审稿人很好，意见中肯，编辑认真负责。 2016-03-01 11:49:50 回复 jince**: 专家审稿意见比较中肯，外审专家的水平较高，对文章的不足之处一针见血的提出，不愧是一个好的杂志！ 2016-05-17 11:02:12 回复 回复 点击查看全部评论 食品界评论 登录/注册 特别说明：评论无需审核，评论内容不代表学术之家网站意见 评论 上一本：机械设计与制造 下一本：现代食品 食品界杂志在线订阅 月刊 全年订价￥400.00/1年 正版杂志 提供发票 加入购物车 立即订购 发货说明： 月刊、双月刊、季刊在上刊后立即发货。 每月15日前（包含15日）订购，可以下月发货。每月15日后订购，下下个月发货。 半月刊、周刊、旬刊每月发货一次。 如有特殊需求请联系客服咨询，全年都是订阅季，支持跨年订阅。 购物保障： 7天无理由退款 30天内买贵退差价 批量采购送礼品 支持过刊或单期订阅 免责声明 若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：北京市西城区禄长街头条4号，邮编：100050。 友情链接 期刊导航 综合科技A类综合 化学 无机化工 有机化工 燃料化工 一般化学工业 石油天然气工业 材料科学 矿业工程 金属学及金属工艺 冶金工业 轻工业手工业 一般服务业 安全科学与灾害防治 环境科学与资源利用 同类期刊 食品科学 北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊 人气 269723 评论 51 食品科技 北大期刊、统计源期刊 人气 163475 评论 62 中国食品 部级期刊 人气 146089 评论 50 食品安全导刊 部级期刊 人气 128743 评论 62 家庭科技 省级期刊 人气 96541 评论 57 现代食品 部级期刊 人气 65916 评论 47 中国调味品 北大期刊、统计源期刊 人气 65119 评论 47 食品研究与开发 统计源期刊 人气 61151 评论 52 相关期刊 新食品 食品界 现代食品 中外食品 食品文摘 食品与生活 食品工程 中国食品 食品与健康 现代食品科技
网站标题
食品界杂志-学术之家
关键词
食品界,食品界杂志,食品界杂志社
站点描述
《食品界》杂志创办于2013，是中国商业联合会主管的重点学术期刊，部级期刊，影响因子0.13，现被知网收录(中)等权威机构收录，食品界杂志社介绍：封面策划、声音、人物、关注、内幕、产经、资本、案例、解读、理论、区域、品牌、食药