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食品工程杂志-学术之家 HI，欢迎来到学术之家， 股权代码 102064 电话：400-888-7501 登录/注册 经营许可 杂志订阅 --> 首页 期刊 杂志 SCI 经验 出版社 --> 注册/登录 0 400-888-7501 首页 学术期刊 --> 工业期刊 --> 山西期刊 知网收录(中) --> 杂志介绍(非官网) 加入收藏 期刊分类： 期刊 自然科学与工程技术 工程科技I 轻工业手工业 食品工程杂志 省级期刊 主管单位：山西省农业科学院 主办单位：山西省食品研究所(有限公司) 人气 17536 14-1336/TS 国内刊号 1673-6044 国际刊号 864 发文量 5549 总被引量 ¥ 180.00 全年订价 预计1个月内 审稿周期 季刊 出版周期 0.9 影响因子 何于飞 主编 山西 出版地区 中文 出版语言 1973 创刊时间 25 H指数 0.0741 立即指数 5.7742 引用半衰期 0.9802 期刊他引率 6.9136 平均引文率 收录信息： 知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏 期刊荣誉： 中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库（CJFD） 中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊 发表咨询 免费咨询 杂志订阅 杂志简介 栏目设置 稿件要求 评价报告 发文分析 热门文献 食品工程杂志简介 《食品工程》（CN：14-1336/TS）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品工程》是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。 食品工程栏目设置 综述评论、工艺技术、基础研究、应用研究、食品分析 杂志社稿件要求 1.多位作者的署名之间用逗号隔开；不同单位的作者，应在姓名右上角加注不同的阿拉伯数字序号，并在其单位名之前加注相应的数字；作者单位之间连排时以分号隔开。 2.本刊注释采用脚注形式，引用文献需严格遵守学术规范，注明出处。 3.摘要中文摘要400～500字，必须标明：目的、方法、结果、结论4部分，有对应的英文，英文摘要须包括：OBJECTIVE,METHODS,RESULTS,CONCLUSIONS。最好将本文创新点写在结论部分。 4.小标题单独占一行，一律使用阿拉伯数字（从1开始）表示为：1.1、1.2、……2.1、2.2、…… 5.凡投寄本刊的稿件请勿一稿多投，若1个月内未收到用稿通知，作者可自行处理。 食品工程杂志评价报告 年度被引次数报告（学术成果产出及被引变化趋势） 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 本刊文章发表的年份 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 在2012年的被引次数 2 31 34 48 74 67 30 25 13 27 被本刊自己引用的次数 0 1 1 0 0 1 0 0 0 1 被引次数的累积百分比 0.0048 0.0797 0.1618 0.2778 0.4565 0.6184 0.6908 0.7512 0.7826 0.8478 本刊文章发表的年份 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 在2013年的被引次数 4 25 59 46 45 53 68 39 29 9 被本刊自己引用的次数 0 0 0 0 0 0 1 2 0 0 被引次数的累积百分比 0.0084 0.0612 0.1857 0.2827 0.3776 0.4895 0.6329 0.7152 0.7764 0.7954 本刊文章发表的年份 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 在2014年的被引次数 6 18 33 62 47 56 48 50 31 28 被本刊自己引用的次数 1 2 1 0 0 0 0 0 1 0 被引次数的累积百分比 0.0131 0.0525 0.1247 0.2604 0.3632 0.4858 0.5908 0.7002 0.7681 0.8293 本刊文章发表的年份 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 在2015年的被引次数 1 29 32 34 66 54 50 56 52 33 被本刊自己引用的次数 0 0 0 1 0 0 0 0 0 2 被引次数的累积百分比 0.0019 0.0563 0.1163 0.1801 0.3039 0.4053 0.4991 0.6041 0.7017 0.7636 本刊文章发表的年份 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 在2016年的被引次数 1 33 29 39 22 50 47 20 46 48 被本刊自己引用的次数 0 1 1 1 0 0 0 0 0 0 被引次数的累积百分比 0.0021 0.0725 0.1343 0.2175 0.2644 0.371 0.4712 0.5139 0.6119 0.7143 本刊文章发表的年份 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 在2017年的被引次数 3 29 50 26 36 21 44 50 32 38 被本刊自己引用的次数 0 0 0 0 1 1 0 0 0 0 被引次数的累积百分比 0.0063 0.0668 0.1712 0.2255 0.3006 0.3445 0.4363 0.5407 0.6075 0.6868 本刊文章发表的年份 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 在2018年的被引次数 4 34 28 50 28 34 24 47 27 30 被本刊自己引用的次数 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 被引次数的累积百分比 0.0086 0.0817 0.1419 0.2495 0.3097 0.3828 0.4344 0.5355 0.5935 0.6581 本刊文章发表的年份 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 在2019年的被引次数 5 45 64 47 41 30 29 18 51 26 被本刊自己引用的次数 0 1 1 1 0 1 0 0 1 0 被引次数的累积百分比 0.0096 0.0962 0.2192 0.3096 0.3885 0.4462 0.5019 0.5365 0.6346 0.6846 本刊文章发表的年份 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 在2020年的被引次数 4 51 58 46 53 30 32 35 18 31 被本刊自己引用的次数 0 1 0 0 1 0 1 1 0 0 被引次数的累积百分比 0.0077 0.1058 0.2173 0.3058 0.4077 0.4654 0.5269 0.5942 0.6288 0.6885 本刊文章发表的年份 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 在2021年的被引次数 11 48 51 60 47 28 24 27 18 10 被本刊自己引用的次数 0 3 1 1 0 0 0 0 0 0 被引次数的累积百分比 0.0234 0.1255 0.234 0.3617 0.4617 0.5213 0.5723 0.6298 0.6681 0.6894 本刊文章发表的年份 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 在2022年的被引次数 5 52 53 44 34 25 34 19 23 13 被本刊自己引用的次数 0 2 1 0 1 0 1 1 0 0 被引次数的累积百分比 0.0113 0.1287 0.2483 0.3476 0.4244 0.4808 0.5576 0.6005 0.6524 0.6817 名词解释： 累积被引百分比：是用于评估期刊影响力的学术指标，是指在某一领域或学科中，某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。 他刊引用次数：指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。 本刊引用次数：被称为自引率，是指该期刊全部被引次数中，被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用，可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。 年度期刊评价报告（本刊综合数据对比及走势） 名词解释： 期刊被引半衰期：也叫“cited half-life”，是一个衡量期刊影响力的重要指标，这个指标的值越低，说明该期刊的文章越新，反之则说明该期刊的文章比较老旧。 期刊引用半衰期：指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计，当引用的论文篇数达到全部的50%时，该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。 名词解释： 影响因子：指该期刊近两年文献的平均被引用率，即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子，两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。 被引次数：指某篇论文在其他论文中被引用的次数，这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是，被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果，但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素，以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。 名词解释： 发文量：又称载文量，是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小，可能会让人觉得这本期刊受众较小众，或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而，如果发文量过大，也需要警惕，因为这可能影响到论文的质量。 平均引文率：又称篇均引文量，是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。 发文分析 食品工程杂志发文领域分析 一级发文领域名称 发文量 被引量 轻工技术与工程 1435 5391 农业科学 90 582 经济管理 69 110 化学工程 48 309 文化科学 30 15 理学 24 184 自然科学总论 18 0 生物学 18 116 环境科学与工程 14 90 一般工业技术 13 31 二级发文领域名称 发文量 被引量 轻工技术与工程 / 食品科学与... 1360 5198 轻工技术与工程 / 食品科学 490 1926 轻工技术与工程 / 农产品加工... 364 1166 轻工技术与工程 / 粮食、油脂... 246 1161 轻工技术与工程 / 发酵工程 203 811 经济管理 / 产业经济 47 57 轻工技术与工程 / 制糖工程 34 109 农业科学 / 茶叶生产加工 30 181 农业科学 / 畜牧兽医 27 145 理学 / 化学 22 182 热门文献 1.食品卫生微生物检验中培养基的质量控制浅谈 作者：陈褚建; 林黎; 沈丽 2.保健红糖的发展趋势报告 作者：平秋婷; 李梦川; 余娟; 郭剑雄 3.传统方法腌制酸菜和塑料瓶腌制酸菜的腌制工艺的比较 作者：刁亚娟; 白胡木吉力图; 霍玉洁 4.浅析天津地区桶（瓶）装饮用水中铜绿假单胞菌的污染状况及防控措施 作者：刘然; 于长燕; 杨向辉; 王东兴 5.Plackett-Burman设计和响应面法在食品专业综合实验教学中的应用？ 作者：蒋晗; 赵进; 方结红; 黄光荣; 李红亮; 潘家荣 6.不同浓度壳聚糖保鲜剂对香菇保鲜效果的研究 作者：樊迎; 连文绮; 陈琼玲; 张丹 7.沙棘籽提取物配方产品抗氧化作用的研究 作者：谭志超 8.水酶法提取核桃油工艺研究及卫生指标检测 作者：陈翠芹; 蔡玉琳; 段爽; 杨婷; 张旭光; 张锋 杂志在线问答 这本杂志是省级期刊吗？ 如何向该杂志投稿? 该杂志是什么级别刊物？ 杂志社编辑部联系方式是多少？ 投稿该杂志被拒后如何修改再投? 该杂志是核心期刊吗？ 该杂志的影响因子多少? 该杂志的版面费是多少? 该杂志的退稿率高吗?如何降低退稿率? 该杂志的审稿周期是多久? 该杂志是否接受一稿多投？ 投稿后如何查询稿件状态？ --> 网友评论（不代表本站观点） sangwei** 的评论： 食品工程杂志速度很快啊，差不多半个月，中途有过小修一次。审稿非常仔细，参考文献都有详细阅读。速度很快！编辑老师态度也超好，非常有素质。编辑和审稿人的意见比较中肯和专业，挺不错的杂志。 2024-07-22 13:45:42 回复 回复 libilia** 的评论： 食品工程杂志审稿专家也提出不少意见，尤其觉得编辑非常和蔼，能耐心的指导每一环节，赞一个。审稿老师对文章还是很严格，把文章的核心要素都分析得很透彻，意见也非常专业。不错的杂志。 2024-05-24 13:08:44 回复 回复 lianhua** 的评论： 食品工程杂志很不错，审稿很快，编辑效率很高，审稿专家很负责，意见提的很详细，对论文提高很有帮助！不错的杂志，必须好评！ 2024-03-12 10:27:08 回复 回复 qianden** 的评论： 作为一个第一次投《食品工程》的新人，看到上面的留言内心还是很忐忑滴。我有两个师兄都投的是这本杂志，评价都不错，说很快就有结果，所以我也投了。内心默默祈祷，能够录用！ 2024-01-23 10:17:45 回复 回复 yanghsh** 的评论： 食品工程杂志是个很不错的杂志。编辑很负责，很nice。校稿的时候直接电话联系修改的细节。审稿速度也挺快。审稿人也是比较认真负责的，每次都会给出很多详细且中肯的审稿意见。 2023-12-05 09:35:47 回复 回复 shenfan** 的评论： 期间有过一次小修，审稿意见提的非常中肯，很有价值，对完善论文的内容有很大帮助。编辑老师超棒，态度和蔼，处理稿件很及时，也很细心。食品工程是一个不错的杂志。 2023-09-23 11:53:58 回复 回复 kejiand** 的评论： 食品工程杂志审稿的速度特别快，我的文章从投稿到录用一共不到1个月的时间。审稿老师给出的意见都很中肯，对问题分析得面面俱到，非常专业！ 2023-07-17 14:48:44 回复 回复 lanshut** 的评论： 食品工程杂志审稿意见非常到位，速度也挺快的，而且编辑也不错。这次能顺利被收录，还是离不开审稿老师专业的建议，确实给文章增色不少。非常感谢。 2023-04-25 15:40:40 回复 回复 xicaiqi** 的评论： 食品工程杂志审稿速度还是很快的，在我投的几篇中是最快的，如果中间不耽误，大概1个月左右就能录用，审稿专家给出的意见挺详细的，有水平！超级点赞，震惊之余，让我感慨，这么敬业高效率的工作，肯定会使这本杂志更加完美优秀。 2023-02-01 18:03:51 回复 回复 zhangli** 的评论： 食品工程杂志审稿时间差不多一个月，审稿人意见给的有些很莫名其妙，对我做的东西不是特别理解，所以直接退稿。审稿周期比其它杂志要快些。验证了一句话，投稿就是看缘分，有缘分则中，没有缘分就不中。 2022-11-10 15:46:48 回复 回复 liuchan** 的评论： 食品工程杂志编辑态度还蛮好，审稿速度也还行，负责审核的老师也很好，我问了下网络出版时间，老师就贴心的帮忙解答，非常感谢编辑老师的帮助！我会继续支持的。 2022-08-18 19:03:54 回复 回复 wangyin** 的评论： 东西很好，都是正品。近几年一直很关注《食品工程》这本杂志，很好看，很有内容，很有思想，对自己文章的水平也有很大的提升，值得购买，以后会继续光顾！ 2022-05-27 13:37:52 回复 回复 rongpei** 的评论： 食品工程杂志审稿速度还可以，审稿专家意见很中肯，对文章见解独到！修改很认真！意见提的很详细，对论文提高很有帮助！编辑工作非常认真负责，对稿件的审核非常仔细。不错的杂志，推荐投稿！ 2022-03-05 11:53:24 回复 回复 bijiang** 的评论： 食品工程杂志审稿速度挺快的，不到一个月就给出了回复，需要小修。修改后，有将近一个月没有反应。后来打电话问编辑，原来是修改稿没有收到。重新发送后，三天内就给出了录用的消息。 2021-12-12 16:33:26 回复 回复 shangen** 的评论： 这次包装依然有盒子，盒子里面还有气垫，学术之家的包装一直都值得表扬，总体给个赞。都说这学术之家的书都是经典，第一次接触，就当是启蒙书吧。不过第一次看这些学术性的作品肯定看不懂，不过要是那么容易理解，这杂志的魅力就打折扣了吧。 2021-10-02 10:58:47 回复 回复 曾薇薇** 的评论： 大师的文章自有内涵，好好品味、学习，助益人生，学术之家上的书刊感觉多数都是大师作，好多作者都是领域的牛人，由此不得不佩服学术之家的专业，反正值得推荐大家购买！ 2021-06-30 12:30:06 回复 回复 xiongqu** 的评论： 食品工程杂志杂志挺好，作者不被歧视，审稿比较正规 修改意见看到的是两个外审专家的意见修改过后，开始由主编联系 对论文后续工作进行修改，编辑非常负责。 2021-05-12 14:11:31 回复 回复 youeryu** 的评论： 这个杂志比较规范，我个人觉得也是，开始审稿的两个外审专家意见不一致，过后我打了一个电话问了编辑，外审已完成怎么没有结果，然后他们说意见不一致还需要在找一个外审专家，然后就又找了一个外审专家，而且送审很快，结果处理也挺快。催稿的时候编辑的语气非常好，审稿意见我也十分赞同。 2021-03-11 09:32:19 回复 回复 jibuzes** 的评论： 食品工程杂志的处理速度真的特别快！很棒的杂志。审稿人认真负责，提了很多建设性的意见。对文章质量的提升有很大帮助！编辑态度很好，对我们投入的稿件都仔细、认真的反复审阅。不错的杂志。 2021-01-15 10:38:56 回复 回复 sfsg128** 的评论： 第一次投这本杂志，速度真的很快，前后差不多半个月吧，就有结果了，也没催过，就是版面费太贵，不过结果总体算好的了，也推荐大家也来投这本杂志吧。 2020-12-25 17:54:20 回复 回复 hecings** 的评论： 投稿一个月后收到编辑老师电话，说初审通过，准备复审，随后有编辑老师联系我，修改文章，编辑老师很负责，文章中的几个错别字都亲自打电话给我和我商量。很不错的杂志。 2020-10-13 10:45:32 回复 回复 suxiaod** 的评论： 食品工程杂志编辑老师很负责，审稿专家也很认真的修改，投稿第三天就回复修改意见，提出的意见让我非常受启发，修改后就确定录用，效率非常高，非常感谢。 2020-08-09 09:46:49 回复 回复 lichunj** 的评论： 食品工程杂志的编辑处理速度还是很快的，效率很高，科学素养也高。来来回回审了很多次。幸好结果是好的。建议大家认真回复审稿人的意见，态度认真诚恳。这样很是很容易被录用！ 2020-05-20 11:27:16 回复 回复 suxiao_** 的评论： 很好的杂志，赞一个！主编和责任编辑对工作十分负责，审稿人意见专业且诚恳，外审专家都提出了宝贵的意见，受益匪浅！总体看来是非常不错的，希望越来越好！ 2020-03-05 19:10:11 回复 回复 xingcia** 的评论： 上次在其它网站买书遭遇不良卖家纠缠了三四个月，这次做了好久的心理假设才下了订单。已经做了最坏的打算了、所以收到一本正常的书都觉得好欣喜。 2019-12-23 16:15:33 回复 回复 geudlo_** 的评论： 帮同事订的，刚收到杂志，杂志比较不错，全新的，我非常喜欢，而且看纸质书籍比电子书更有感觉，价格还便宜，包装还不错，没有破损，给好评吧。祝学术之家越办越好，有更多更好的杂志供我们阅读。 2019-08-27 14:55:06 回复 回复 wangzhe** 的评论： 非常好，非常喜欢，终身受用的书，条理清晰，结构层次分明，总之一如既往的喜欢在学术之家买书，书很好，每次订购杂志只选择学术之家，第一物流快好，第二质量好，第三包装也好。还会再来买书的。活动有时候太诱人。值得收藏，值得拥有。 2019-08-24 11:31:58 回复 回复 周世杰** 的评论： 今年已经试订了一年，感觉不错。明年继续订，希望贵网站的服务能不断提高;作为续订杂志的老顾客，对贵网站的服务表示满意，希望明年每期仍按时收到杂志，也祝学术之家生意越来越好！ 2019-04-26 10:02:06 回复 回复 yixian_** 的评论： 心仪了很久都没下手，终于搞活动了，毫不犹豫就买的，很划算，很满意哈，食品工程杂志很不错哈，是正版哈，还没拆开，下次再来哈 2019-03-28 11:59:34 回复 回复 agdgaaf** 的评论： 从投稿到录用一个半个月，速度还是挺快的，审稿老师的修改意见也比较中肯，应该是同领域内专家。编辑也很负责稿件的相关信息总能在第一时间处理。 2018-11-30 17:55:45 回复 回复 jfgfh52** 的评论： 该杂志编辑效率真高，初稿投出去，2天就给送审了，之后两周一审结束，给了修改意见，一周后提交修改稿，二审就是编辑自己审了，给了点格式修改意见，之后速度接收了。 真给力。 感觉如果内容不是很新的话，分析一定要细致些， 而且这个杂志对语言表述要求很高。希望对大家有帮助 2018-10-06 15:40:20 回复 回复 rendahu** 的评论： 食品工程杂志应该说从投稿到审稿，整个过程是比较合理的，一般在1个月左右都能完成审核。这个杂志主编非常好，每个阶段都会用邮件通知本人状况，该杂志在医药领域是非常好的杂志，关注度非常高，支持该杂志的发展。 2018-06-20 16:18:43 回复 回复 shenkuo** 的评论： 审稿差不多1个月完成，审稿意见很全面，小修后接收，之前我也投过国内几个相关杂志，个人感觉此杂志的编辑部老师很认真负责，工作效率很高，很感谢他们。会再投此刊！ 2018-06-19 17:45:14 回复 回复 程伟** 的评论： 挺好的一个杂志，编辑认真负责，关键是审稿速度很快，有问题会邮件或电话联系。一共投了两篇，一篇综述小修之后录用；另一篇说是没有实际应用价值被拒了。总体感觉蛮好的， 2018-05-10 10:16:02 回复 回复 车站** 的评论： 审稿很快，一周之内就给回复。编辑老师态度很好，而且会提出有针对性的意见。据说有稿费，最后希望贵刊越办越好哈！ 2018-05-08 10:52:13 回复 回复 kaishao** 的评论： 食品工程杂志编辑老师态度也很好，声音很亲切，打电话咨询每次都很热情及耐心，审稿老师给的审稿意见很专业也很有挑战性，审稿返回意见很及时，文章对创新性要求高。 2018-03-17 11:33:52 回复 回复 dfadfg** 的评论： 总体体来说，食品工程杂志的审稿速度还可以，编辑老师很负责，态度也很好，有问题打电话都能得到耐心解答。外审专家也能从专业的角度给予指导。非常感谢！ 2017-10-16 18:24:51 回复 回复 tangyal** 的评论： 投了篇综述，审稿周期 1.5个月 在国内的杂志已经算很快的了 修改稿返回以后 第二天直接录用，据我了解，此期刊据稿也挺多，只要文章有水平有新意，录用概率还是挺高的。编辑态度也都很不错，赞一下！ 2015-09-25 16:41:18 回复1 xiaozai**: 总之，谢谢杂志的所有工作人员。推荐投稿 2016-04-02 12:16:51 回复 回复 wolove** 的评论： 一审速度也非常快，一般2-3周。感觉食品工程杂志审稿速度虽快，但是审稿人的意见不全对，有些情况下，审稿人草草的给出意见，没有认真看文章，就拒绝了。 2015-04-01 17:52:53 回复1 yuebing**: 意见非常专业，而且直中要害！编辑非常负责任！ 2016-06-23 13:04:28 回复 回复 skhh** 的评论： 食品工程杂志的编委复审结束了，结果如下： 一次退修返回时间： 二次退修返回时间： 交主编审定时间： 稿件目前状态： 正在处理中。主编审定回时间： 稿件最终处理结果： 审稿已通过，三周内您会收到编辑的电子邮件修改资料 。目前尚未收到邮件，各位同行有没有类似的经历？ 2015-03-31 09:39:25 回复 回复 sopw111** 的评论： 刚接收了一篇，总体感觉还可以，只要有一点创新就可以。其次是态度一定要认真，认真对待审稿人的修改意见，尤其是回复审稿意见的时候，尽量详细，态度决定一切。 2014-11-30 19:55:10 回复1 pojing**: 审稿老师给予的意见也很有深度。 2016-11-21 19:49:53 回复 回复 hyhu** 的评论： 评审专家返修意见很详细，编辑很负责，对文章进行了细致的标注，并附上了文章编号。9月5日上传返修稿，一直处于“已修回”状态。10月10日邮件通知录用，并有录用函。2015年02期刊出。期刊效率挺高的。 2014-10-17 17:59:01 回复1 xinyi**: 对审稿专家意见还特地打电话来讨论修改侧重点，对文章帮助非常大！ 2017-03-24 14:49:51 回复 回复 xy520** 的评论： 今年投了两篇，其中一篇被拒，一篇历经两个多月后修改后再审，又经过四十多天，返回意见修改后录用，目前二次修改稿已过将近20天，实在忍不住打个电话，告诉一个星期后给录用通知，最近好像投稿较多，审稿时间不怎么确定，有的慢有的快。值得说一句的是编辑老师很好，每次微博留言都回复，打电话编辑老师态度也很不错，不像有的期刊。总之不错！ 2014-07-16 12:18:25 回复1 haixiu**: 感觉还是蛮快的，编辑的速度也很快。 2017-06-01 15:47:53 回复 回复 iiop** 的评论： 6月11日投稿，6月12日收到，初审写着截止到26日，7月2日才完事。外审到22号，24号退修，8月2号返回，9号让交版面费，是挺贵，可是没办法，不知道什么时候能出版。 2014-04-03 12:03:58 回复 回复 sunny** 的评论： 7月投稿，8月返回评审意见，两名初审，一名复审专家，结果修改后终审，感觉给出的意见很诚恳，很有建设性，8月底小修后录用，10个月内出版，审稿编辑都很负责。 2014-01-05 14:36:09 回复 回复 sunny** 的评论： 第一次投稿就接收了，相对其他期刊来说，速度较快。 2014-01-05 14:29:38 回复 回复 点击查看全部评论 食品工程评论 登录/注册 特别说明：评论无需审核，评论内容不代表学术之家网站意见 评论 上一本：粮食与食品工业 下一本：医院院长论坛首都医科大学学报 食品工程杂志在线订阅 季刊 全年订价￥180.00/1年 正版杂志 提供发票 加入购物车 立即订购 发货说明： 月刊、双月刊、季刊在上刊后立即发货。 每月15日前（包含15日）订购，可以下月发货。每月15日后订购，下下个月发货。 半月刊、周刊、旬刊每月发货一次。 如有特殊需求请联系客服咨询，全年都是订阅季，支持跨年订阅。 购物保障： 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