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网站描述 《食品科技》杂志创办于1975，是北京粮食集团有限责任公司主管的重点学术期刊，北大期刊，影响因子1.05，现被国家图书馆馆藏等权威机构收录，食品科技杂志社介绍：生物工程篇、食品开发篇、肉类研究篇、粮食与油脂篇、提取物与应用篇、添加剂与调味品
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